• Les légumes

    Par pat dans DICOS le 22 Octobre 2012 à 07:15

    ผัก (pak)Les légumes:Les légumes

    มะเขือเทศ (ma keuä tèt '/\)
    Une tomate.

     

    มะเขือ (makeuha '/)
    Aubergine/eggplant.Les légumes
    ← Celles-ci sont rondes...
    มะเขือ(makhua'/)
    aubergine

     

    มะเขือม่วง ma kleuä mouang'/\)
    Aubergine violette

     

    มะเขือขาว (ma kleuä kaow'//)
    Aubergine blanche

     

    มะเขือเปราะ (ma kleuä pro'/_)
    Aubergine ronde

     

    มะเขือยาว (ma kleuä yaö'/-)
    Au bergine longue

     

    มะเขือพวง (ma kleuä pouäng'/-)
    Aubergine en grappe

     



    แตงกวา (teing kouaw)
    Concombre/cucumber.Les légumes
    Les gros en tranches fines accompagnent beaucoup de plats,plus petits on les croque entiers.Dans de nombreux plats ils sont cuits coupés en dés ou en fines lamelles.


    มันฝรั่ง (näm farang)
    Les patates.
    มันฝรั่ง ทอด(töht) ce sont les frites.
    มันฝรั่ง บด( (bod) c'est de la purée.

    ถั่ว (touwa)
    Haricot/lentilles ; Beans/lentils.



    เห็ด (hèt_)
    Mushroom.
    Beaucoup dans les soupes!

    + de champignonsLes légumes


    ผักกาดหอม
    (pak kaht höhm _ _/)
    Lettuce.
    Les légumes
    บวบ (bouäp)Courgette บวบเหลี่ยม (bouäp lïèm)
    Courgette "striée"
    บวบหอม(bouäp höm)
    Courgette "lisse"




    แกรอท (kèrot'_)
    carotte

     


    ข้าวโพ (khaö pohd \\)
    Corn.

     

    พริกยักษ์ (prik yak)
    Poivrons/pepper

     

    หัวหอม (wouä höm //)
    Oignons

    Les légumes


    มะระ (mara)
    Courge amère.
    Rarement mangé crue car très amère,
    souvent dans des soupes ou évidée et farcie.
    คะน้า (kanah -/)
    brocoli Chinois,chou chinois,chou frisé.
    Généralement cuit à la vapeur.

     

    กะหล่ำปลี (ka läm pli__-')
    Les choux
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